Тандыры —это настоящие чудо-печи, в которых можно готовить мясо, рыбу, птицу, лепешки, овощи, грибы, самсу, пиццу. Все продукты в процессе готовки остаются сочными, не теряют полезных качеств при варке или жарке.
Для дачи или загородного дома тандыр подходит идеально, поскольку стоит недорого, не занимает много места, при необходимости может переноситься с места на место, быстро прогревается, долго сохраняет тепло. Эти керамические изделия, изготовленные из шамотной глины, с орнаментами, росписью и коваными металлическими ручками, удачно вписываются в пространство и придают колорит интерьеру.
Купить тандыры в Чите вы можете в компании «Гранит». В нашем каталоге представлены в наличии и под заказ десятки уникальных моделей, имеющих в комплекте все необходимое для комфортного приготовления пищи.
Устройство тандыра
Тандыр представляет собой закрытую глиняную печь, требующую минимум дров для поддержания оптимальной для готовки температуры. Приготовление загруженных в нее продуктов происходит за счет жара, который накапливают стенки, а не прямого воздействия огня. Чаще всего тандыр имеет форму амфоры или кувшина. В нижней части сосуда складываются и разжигаются дрова, а также есть небольшая заслонка для выемки золы. Сверху находится двойная крышка для загрузки продуктов, а также контроля готовности без потери жара. Приготовление пищи в тандыре требует меньше времени, чем любой другой способ благодаря тому, что жар равномерно поступает со всех сторон.
Что учитывать при выборе
На сайте представлены переносные тандыры в форме амфор, изготовленные классическим способом из глины, больших, средних и малых размеров.
Самые малые не более 45 см в высоту и ширину, чего вполне достаточно для приготовления пищи на даче, рыбалке или охоте. Разовая загрузка продуктов позволит накормить 3-4 человека. Учитывая, что за одну топку стенки тандыра прогреваются достаточно для того, чтобы дважды загрузить продукты, можно успеть приготовить немало еды. Вес малых моделей составляет 52,5 кг.
Тандыры средних размеров имеют вес от 60 до 80 кг. Диаметр горловины таких печей позволяет загружать 8 шампуров или двухъярусные подставки для продуктов.
Большие печи весят более 90 кг. Толщина стенок достигает 8 см, высота — 100 см, длительность сохранения тепла составляет почти три часа.
Выбор размера тандыра определяется количеством людей, которых нужно накормить. Для приготовления шашлыков можно использовать практически любую модель. Для выпечки лучше приобрести модель среднего размера. Для ресторанов или кафе мы рекомендуем остановить выбор на наиболее объемной печи.
Тандыр может быть укомплектован следующими полезными предметами:
- шампурами (4-12 штук);
- откидными столиками;
- стойками под крышку (для тяжелых стационарных моделей);
- подставками и чехлом на случай дождя или снега;
- совком для золы и кочергой.
Тандырная крышка может быть откидной или съемной.
Горловина большого диаметра позволяет использовать сковороду-елочку для приготовления смешанных блюд из мяса и овощей или этажерку, на которой удобно делать лепешки.
Наши преимущества
Компания «Гранит» реализует тандыры одного из ведущих производителей отрасли, компании «Амфора». В каталоге на нашем сайте вы можете ознакомиться с основными характеристиками представленных моделей и выбрать подходящий для ваших потребностей вариант. Все наши товары сертифицированы, менеджеры ответят на все вопросы по телефону или через форму обратной связи на сайте.
Позвоните или напишите нам, чтобы уточнить актуальную цену, сроки поставки или оформить заказ.